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Alcina's Cooking

Venez découvrir ma cuisine, mes coups de coeurs, mes envies... bref mon Sud à moi !!

jeudi, novembre 30, 2006

Tuiles au parmesan


Bonsoir,

pas beaucoup de temps pour mettre mon blog à jour, j'ai pas mal de travail avec mes cours et j'ai eu des propositions pour d'autres activités en rapport avec la cuisine, donc forcément c'est le blog qui en pâtit.
Allez pour mon retour une petite recette de tuiles au parmesan toute simple, mais qui fait son effet :

Tuiles au parmesan

du parmesan râpé
du pavot, des graines de sésame, des herbes de provence...

Faites fondre dans une poêle plusieurs petits tas de parmesan, y rajouter le pavot ou le sésame ou les herbes, cuire jusqu'à ce que les bords dorent. Retirer de la poêle et laisser refroidir. c'est tout et c'est délicieux à l'apéro !
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