Je vos propose des réalisations tendance ou tradition, en fonction de vos besoins ou envies.
Nous élaborerons le menu ensemble, mais voici néanmoins quelques exemples de menus :
Menu repas 1 :
Crème de courgette froide en verrine (en amuse bouche)
Tartare de daurade aux tomates confites
Croustillant d'églefin à l'orange, riz à la cannelle
Panacotta, coulis de fruit de la passion
Menu repas 2 :
Croustillants de tzaziki (en amuse bouche)
Fonds d'artichauds au chèvre et cumin
Tajine d'agneau aux abricots et pistaches, semoule safranée
Bavarois aux fraises
Menu repas 3 :
Feuilletés au pesto (en amuse bouche)
Millefeuille d'aubergine, tomate, mozarella
Koulibiac de saumon
Coulant au chocolat
Menu pâtisserie 1:
Fraisier
Fondant au chocolat
Menu pâtisserie 2:
Bavarois poires-chocolat
Tartare d'ananas, mini fondants aux amandes
Menu atelier enfants à choisir :
gâteau au chocolat, crêpes, gaufres, gâteau aux amandes, mais aussi des desserts plus élaborés pour les plus grands, tels que des desserts à l'assiette, ou de gros gâteaux comme chez les pâtissiers.
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